1. Portez à ébullition 500 ml de lait : le lait doit monter dans la casserole.
2. Hors du feu, versez le contenu du sachet tout en remuant avec un fouet. Puis reportez à ébullition.
3. Laissez tiédir et répartissez dans des ramequins. Dégustez votre riz au lait tiède ou froid.
4. Pour encore + de gourmandise ajoutez des raisins, des cranberries, ou de la cannelle Sainte Lucie