Cœur coulant au chocolat

1. Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7), si possible en chaleur tournante.
2. Montez le moule comme indiqué et déposez-le sur la plaque hors du four.
3. Mélangez au fouet le contenu du sachet, 75g de beurre fondu, 3 œufs et 50ml d’eau jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
4. Répartissez dans le moule et enfournez à mi-hauteur.
5. Au bout de 10 minutes, vérifiez la cuisson en piquant la lame d’un couteau dans votre coeur coulant. Au bord, elle doit ressortir propre. Au centre, la lame doit ressortir avec des traces de chocolat.
6. Laissez refroidir avant de servir.