1. Portez à ébullition 500 ml de lait : le lait doit monter dans la casserole.
2. Hors du feu, versez le contenu du sachet tout en remuant avec un fouet.
3. Laissez tiédir et répartissez dans des ramequins. Dégustez votre flan de semoule tiède ou froid.
4. Pour encore + de gourmandise ajoutez des raisins, des cranberries, ou de la cannelle Sainte Lucie