Mœlleux marbré

1. Préchauffez votre four à 150°C (Thermostat 5), si possible en chaleur tournante.
2. Mélangez au fouet le contenu du sachet de préparation, 200 ml de lait demi-écrémé et 3 oeufs jusqu’à ce que le mélange soit homogène
3. Versez 2/3 de la pâte dans un moule.
4. Incorporez le sachet de cacao au 1/3 de la pâte restante.
5. Répartissez dans le moule et réalisez de belles marbrures dans la pâte en faisant des gestes circulaires de bas en haut avec une fourchette.
6. Saupoudrez la moitié du sachet de sucre glace sur la pâte et enfournez à mi-hauteur.
7. Au bout de 30 minutes, vérifiez la cuisson de votre moelleux en piquant la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir propre.
8. Laissez le moelleux refroidir 5 minutes avant de démouler, puis saupoudrez le reste du sucre glace.