Cake aux fruits rouges

1. Préchauffez votre four à 150°C.
2. Mélangez le sachet de préparation pour gâteau Ancel Moelleux nature, les 3 œufs et le lait au fouet pour obtenir une pâte homogène.
à l’aide d’une passoire, saupoudrez la moitié du sachet de sucre glace dans la pâte. Mélangez.
3. Ajoutez les fruits rouges et mélangez à nouveau.
4. Déposez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
5. Enfourner pendant 30 minutes.
La pointe du couteau ressort sèche ? C’est prêt !

Vous pouvez faire un glaçage express avec 200G de sucre glace, 1 blanc d’oeuf et 1/2 jus de citron : Vous mélangez vigoureusement le sucre et le blanc d’oeuf et, à l’obtention d’une crème, vous ajoutez le jus de citron, mélangez et c’est prêt !